Herzlich Willkommen

im Augustiner Bräustüberl

heißt sie
Ihr Wirt Martin Hertrich
Reservierung

Speisen

Unsere Küche

Ob Fleischliebhaber, Vegetarier,
Veganer oder Leute mit kleinem Hunger
bei uns ist für jeden was dabei!

Suppen

Festtagssuppe mit Pfannkuchenstreifen,
Grießnockerl und Kaspressknödel

Suppen

FLEISCH

Pfeffersteak mit Kroketten
und kleinem Salat

Pfeffersteak
Fleisch

Fleisch

Bauernschmaus

FISCH

FISCH

Forellenfilets
in Dillrahm

BURGER

Burger mit
Augustiner-BBQ-Soße

GEFLÜGEL

Spezialität

Krautwickler

TAGESEMPFEHLUNG
VEGETARISCHE GERICHTE

VEGAN

Nudelpfanne mit
Auberginen und Zucchini

KLASSIKER

KLASSIKER

Wiener Schnitzel
mit Bratkartoffel

Augustiner Bräustüberl

vorm. Pantlbräu

Die Geschichte des "Pantlbräu" (früher auch "Bandlbräu") als Sudstätte in Murnau beginnt im 17. Jahrhundert unter der Ägide der Familie Reindl. 1822 bis 1888 wird sie von der Brauerfamilie Kottmüller/Bauer, anschließend bis 1980 von der Familie Leu weitergeführt. 

Der Bierbrauer Emeran Kottmüller jun. (1825-1905) war der prominenteste Besitzer der Brauerei. Im elterlichen Betrieb sowie u.a. in namhaften Münchener Brauereien zum Brauer ausgebildet, war er aus dem öffentlichen und politischen Leben Murnaus nicht wegzudenken, wirkte erfolgreich am Bau der Eisenbahnstrecke München-Murnau ("Vizinalbahn") mit und war ab 1871 Reichstagsabgeordneter der Liberalen. 

Das heutige dreigeschossige repräsentative Gebäude des Pantlbräu am Untermarkt mit seiner typischen, von Pilastern und Simsen gegliederten langgestreckten klassizistischen Fassade entstand nach der 2. großen Feuersbrunst in Murnau im Jahre 1851 als Neubau - unter Nutzung einiger weniger noch zu erhaltender Mauern. 

Anfang der 1950er Jahre zog der Brauereibetrieb in den sog. "Pantlkeller" am Murnauer Volksfestplatz um, da die Räumlichkeiten am Untermarkt inzwischen zu klein geworden waren. Das fertige Bier kam nun in "Hirschen" (200 Liter Fässer) in das Gebäude am Untermarkt zurück, wo sich noch bis in die 1960er Jahre die Flaschenfüllerei befand.

Nach Aufgabe der Brautätigkeit wurde die Gaststätte in den 1970er Jahren bis 1985 von der Gastronomie-Kette "Wienerwald" betrieben, danach bis ca. 1994 noch als "Balkangrill" weitergeführt.

Mittlerweile im Jahr 2016 angekommen, führt Martin Hertrich das neue "Augustiner Bräustüberl" im Pantlbräu. Mit seinem jungen dynamischen Team ist er stets darum bemüht seinen Gästen jeden Wunsch zu erfüllen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr Wirt Martin Hertrich

"Live Musik"

Jeden Mittwoch

von 19 Uhr - 22 Uhr mit de 2 Strawanzer


Reservierung

Schön, daß Sie sich für einen Aufenthalt in unserem Gasthaus interessieren.

Bitte füllen Sie dazu das folgende Formular aus und senden Sie Ihre Reservierungsanfrage ab. Wir werden uns schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

Bei weiteren Fragen können Sie auch gerne telefonisch mit uns Kontakt aufnehmen.

T. 08841.6723101 Am Untermarkt 16,
82418 Murnau a. Staffelsee
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